沃特迪斯尼世界,而最受欢迎的度假目的地,不是以其烹饪产品的力量。当然,冷淡的菠萝多尔鞭子是欢迎冒着史诗行了奥兰多的典型沼泽热,但大多数的食物快,油炸,regrettable-Frisbee-size华夫饼干巩固了一层厚厚的能多益,便携式火鸡腿适合摩登原始人,米奇的耳朵在糖的每一个变化,磨砂,chocolate-shellacked。
真正令人难忘的用餐,向东的魔幻王国,迪士尼的中途港口新奥尔良度假村和荒野营地堡四季奥兰多。中所有的神奇的疯狂,一个城市的最好的餐馆是绿洲在17楼。
卡帕Gabriel Massip主导巴黎出生的厨师的简历包括厨房从纽约市到墨尔本牛排餐厅部分,部分西班牙小吃餐厅。“我们的团队来自不同背景和种族,这是我们获取灵感的地方,“Massip说。
这些不同的灵感网菜单上,也突显出新鲜佛罗里达当地海鲜类菜肴红鲷鱼酸橘汁腌鱼,并从科德角WiAnno牡蛎。传统的西班牙餐前小吃包括完全执行版本的火腿croquetas,pulpo嫩卷须paprika-dusted章鱼,一个简单的、看似美味pan con tomate与家庭制作ciabatta面包和番茄浆。
牛排,来自南达科塔州,年龄为40天,在柴火烤熟。西班牙熟食店包括香肠,house-cured度假村的肉店,Cinco霍塔舞,珍贵的acorn-fed 100%伊比利亚火腿,只能存在于少数餐馆。
虽然它位于华特迪士尼世界度假区,只有15分钟的航天飞机从魔法王国,一个呆在四季奥兰多就像是一个完全不同的假期。唯一AAA五钻石度假村,豪华客房和套房提供周围的森林和湿地的翠绿的观点,和一个5英亩水上公园有一个和平,成人池。客人得到的官方福利继续迪士尼财产,包括额外的魔法时间和能力书FastPass前60天旅行,,触动的标志性品牌在整个resort-like高度文明“高飞和伙伴”角色早餐零星的提醒,你仍然在迪斯尼飓风的眼睛。
另一个提醒,注意,是卡帕的甜点菜单。在一个微妙的广受欢迎的公园治疗点头,行政糕点厨师Rabii军刀补充说他的豪华油炸饼。“其他餐馆在奥兰多可能油炸饼,[在]的主题公园,但我们是不同的,”笔记军刀,他是詹姆斯胡须奖半决赛选手在2019年杰出的糕点师。一个区别在卡帕的油炸饼马德里,军刀的经典的西班牙甜点,原料的质量。热,炸面团卷香草豆糖和搭配单品巧克力酱和自制食物牛奶焦糖酱。
额外的暗示餐厅牢牢插在迪斯尼世界可以找到餐厅的健壮的孩子的菜单。下面蹒跚学步的支安打mac和奶酪和鸡的手指,美食的球员选项包括橄榄oil-poached鱼,烤鸡,香肠和松露,可口,加泰罗尼亚的面包糕点上,在这种情况下,炒西红柿和辣椒和熏山羊奶酪。根据行政总厨,孩子们主菜应该“成人主菜一样神奇。”
除了周到食品菜单,在饮料部门卡帕照耀,Spanish-inspired鸡尾酒的阵容有自己的崇拜。卡帕GinTonic,例如,由Caorunn杜松子酒从苏格兰和Fever-Tree主音和充满杜松子,酸橙和食用金盏花。热cocktail-a色彩斑斓的灵丹妙药,繁忙的公园不景气从餐厅打开开始菜单上,多亏了乔·克利夫兰,与厨师何塞·安德烈斯在华盛顿特区之前的two-Michelin-star小酒吧发展卡帕的鸡尾酒菜单。
获奖的葡萄酒列表展示了来自世界各地的瓶子。和餐厅的Coravin程序(倒酒的天才设备没有激化),织女星西西里岛整合和Numanthia Termanthia从西班牙,从波尔多酒庄d 'Yquem 1997,和优质香槟像克鲁格,唐培里侬香槟王2006年,和2007年路易王妃水晶都是提供的玻璃。
一杯香槟多出31个户外露台上了一个完美的方式开始。卡帕的餐厅内部,黑色的沙发,黑暗的木头,和引人注目的艺术作品,包括一个动态红安装由荷兰艺术家彼得·Gentenaar变出了一个复杂的情感。年底的这顿饭,最后一个令人眼花缭乱的提醒你在迪斯尼世界:才华横溢,蓬勃发展的结局上方的烟花发射魔法王国在8点整。
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