能减排的秘诀在于更健康、更富有成效的牛吗?欧宝球网站
这背后的想法是一个雀巢的计划的重要组成部分减少排放到2050年“零”上周,它宣布。虽然出名小吃从巧克力到面条速溶咖啡,瑞士的核心集团的业务仍然是乳制品:它成立于1866年,由两个美国兄弟英瑞炼乳公司的高质量的瑞士牛奶的盈余,并成为世界上最大的乳制品企业。
现在,生产低碳乳制品,公司有一个计划:更多的牛奶,更少的奶牛。欧宝球网站
食物,土地、水——甲烷
牲畜农业和提高奶牛的奶和肉,尤其碳密集型产业。据粮食及农业组织(粮农组织),联合国粮食机构,牲畜农业负责世界上14.5%的排放,和牛仅占65%。
与此同时,这是一个最困难的行业脱碳,有两个主要原因。首先,牛是著名的瓦斯和他们所排放的甲烷是一个特别强大的温室气体。第二,提高奶牛本质上是土地,食物,和水,因为牛本身的消费,因为它使用土地,否则种植植物或可能退化成,创造必要的“碳汇”,以抵消排放。
因此,许多气候专家工作队英国的佣金如何在2050年达到“零”作为一个国家吗建议大大减少动物产品在我们的饮食,特别是牛肉和乳制品。(“零”是什么?阅读我们的讲解员。)
但一些专家说,一个完全的纯素食饮食是可行的对大多数人来说,虽然雀巢表示,它将更“植物性”食物,乳制品将继续成为其战略的一部分。欧宝球网站
更快乐,更健康的奶牛
维持其奶制品公司,达到新的排放目标,雀巢是坚持联合国粮农组织说,最直接的方法是减少碳排放的牲畜:使奶牛场更有效率,部分通过增加多少奶牛生产牛奶。欧宝球网站
雀巢公司表示有机会使牛奶产量提高“三、四、五”等欠发达市场斯里兰卡和哥伦比亚,只需确保奶牛本身更健康、寿命更长。
这意味着给他们更好的养活更多的本土的饮食,例如,玉米和豆类,也可以帮助减少欧宝球网站无实质内容。这也意味着降低压力水平,特别是当涉及到热;更高的温度多少牛奶牛产生负面影响。例如,传感器,跟踪气喘吁吁的牛作为herd-can个人和管理仓库通风和水冷却系统,雀巢说。其他解决方案,乳业专家表示,包括水雾化,并确保谷仓被设计成允许气流,让牛移动内部或外部,这样他们可以寻求阴影。
与健康的奶牛,低碳农业需要大量的其他变化,雀巢说,尤其是牧场:耕作次数少,依赖更少的化学物质,否则管理土地使用,这样牛的饮食更自然。欧宝球网站也会导致土地的干扰和更好的能够再生和自然保护碳。
换句话说,降低碳排放将来自更快乐,更健康的奶牛和更好的农场管理。
说:“只有一个快乐的牛奶给亚历山大•安东欧洲奶业协会秘书长。
雀巢的计划指出,巨大的变化多少牛奶生产全世界每头牛。丹麦奶牛生产平均每年大约10吨牛奶,而罗马尼亚每年生产超过3吨的牛奶,根据欧洲奶业协会和欧盟统计数据。但是在世界的很多地方,每头牛甚至收益率较低2个吨每年是标准的或更少。这使得全球很大的改进余地。
“你可以很容易地两倍,三倍,四倍,”安东说,同时维护健康的牛。“这并不是一个不切实际的项目。”
然而,它将需要数年时间,他说,从一个经常基本调整:养的奶牛品种适合这个国家的气候和环境的。
“你不可能在五年内到达那里,”他说。“你需要时间,需要结构,需要一个农场经理。”
牺牲的牛碳呢?
而雀巢表示更高的产量和更健康的奶牛…血型的血液,他们的目标不是提高产量为代价的牛welfare-not每个人都相信低碳牛总是兼容一个更快乐的牛,尤其是在运动反对的那种工业农业可以使牛尽可能高效。
一些策略来减少碳排放,”可以对动物福利的负面影响,”迈尔斯麦卡锡说,执行主任碳信托基金,总部位于伦敦的咨询公司,帮助企业减少碳的影响。
一个奶牛在更少的土地,甚至完全在室内,可能有一个低碳的影响,但它是一个模型的消费者感到满意吗?同时,有机奶牛场平均收益率低30%牛奶比传统农场,根据欧盟统计数据。
即使你可以避开那些tradeoffs-which乳制品行业表示,你还有无数的技术挑战对气候各国牛品种,提供给他们什么,以及如何负责任地管理牧场,同时提高生产力。这是一个转变,需要大量的投资。甚至与所有:你真的能阻止牛打嗝甲烷?
“从根本上说,这就是为什么乳制品(行业)是一个挑战,”麦卡锡说。
欧宝球网站更不可不读的故事欧宝竞技ob:
- - - - - -中国是世界上最大的煤炭用户。能改掉这个习惯吗?
——的能源行业是使用数据脱碳本身
-为什么太阳能高管说不可再生能源的比赛已经结束了
英国石油公司的首席执行官说,他将出售石油项目来满足巴黎的气候协议的目标
着我们的音频简报,欧宝竞技ob每天500
订阅循环,每周看革命在能源、技术,和可持续性
