在欧洲著名的葡萄酒行业工作时，移居国外的麦克·福布斯(Mac Forbes)发现，他对自己的祖国感到有点尴尬。澳大利亚产的葡萄酒似乎不符合标准。
福布斯解释说，他的这种感觉反映了他轻微的自卑感，也就是澳大利亚人所说的“高罂粟花综合症”。福布斯说:“我们不擅长说自己擅长什么。”
他的家乡是维多利亚州的雅拉河谷(Yarra Valley)，那里的葡萄酒以波尔多(Bordeaux)和勃艮第(Burgundy)等法国风格的葡萄酒而闻名。它们并没有特别的创新，尽管来自该地区的解百纳(Cabernet)经常受到好评。
在雅拉河谷(Yarra Valley)乃至整个澳大利亚大陆，对酿造优质葡萄酒所需条件的单一愿景开始发生变化。欧宝球网站
福布斯解释说:“10到15年前，人们不在乎他们是否喜欢这些葡萄酒，因为如果瓶子上有澳大利亚的字样，就没有希望卖出去。”“已经发生了转变。”
澳大利亚出口近20亿美元它是仅次于意大利的世界第二大葡萄酒产地第二大进口国到美国市场。在美国，澳大利亚葡萄酒的美元销售额在2019年有所下降，表现逊于法国、意大利和新西兰等重灾区以及美国加州和俄勒冈州等主要葡萄酒产区的增长。
近年来，澳大利亚葡萄酒行业一直受到黄尾遗留问题的影响。研究公司欧睿国际(Euromonitor International)的数据显示，这种袋鼠皮葡萄酒曾是澳大利亚的明星进口产品，但从2018年到2014年，其销量下降了11%。0b足球
澳大利亚的酿酒师终于看到了令人鼓舞的趋势，值得试探性地举杯庆贺。虽然澳大利亚葡萄酒在全球的出口量正在下降，但这些葡萄酒的平均价格仍在继续上涨。这表明，葡萄酒行业转向高品质、高价位葡萄酒的努力取得了成功。
“我们在美国看到了巨大的增长空间，”澳大利亚葡萄酒贸易组织美洲地区总经理亚伦·里奇韦(Aaron Ridgway)说。“中国是世界上最大的葡萄酒市场。它是最复杂、最具活力的。”
澳大利亚葡萄酒在美国的故事有三个不同的章节。首先，在20世纪90年代中期，中小型酒庄在美国站稳了脚跟，因为红葡萄酒在美国流行起来，而澳大利亚以生产红葡萄酒而闻名。
然后在2000年，黄尾推出，仅仅7年后，仅在美国的销售额就超过了5亿美元。它也成为了澳大利亚最畅销的葡萄酒。黄尾作为“小动物”标签热潮的主角而受益。上了年纪的千禧一代在早年首次达到法定饮酒年龄，他们被袋鼠、企鹅和公鸡的葡萄酒迷住了。
但全球经济衰退削弱了澳大利亚的进口，而动物对年轻的千禧一代没有吸引力。这些饮酒者被rosé这样的新风格和罐装葡萄酒这样的新形式所吸引。后者对澳大利亚酿酒师来说是个问题，因为跨洋运输罐头的成本很高。因此，他们无法在价格上竞争;许多罐装葡萄酒是由散装加州葡萄酒制成的。便宜的东西。
Ridgway为澳大利亚产的设拉子、解百纳和霞多丽的增长感到高兴，这些酒在美国的售价都在10美元以上。
“美国对澳大利亚葡萄酒的需求仍然强劲，”向美国进口黄尾葡萄酒的Deutsch Family wine & Spirits公司总裁汤姆·斯特芬奇(Tom Steffanci)说。尽管外界数据显示，黄尾葡萄酒的产量近年来有所下降，但该品牌仍报告称每年消耗近700万箱，仍然是美国最大的进口葡萄酒品牌
Steffanci补充说，黄尾葡萄酒也有表现突出的地方，霞多丽(Chardonnay)的销量增长了7.5%，灰皮诺(Pinot Grigio)增长了2.8%，都好于竞争对手。虽然黄尾巴今年没有任何新的风格或创新冲击市场，但它将花费约700万美元在广告上支持该品牌。
规模较小的竞争对手更多地谈论的是在这个面积居世界第六的欧宝球网站泱泱大国，葡萄酒的地域差异。雅拉河谷(Yarra Valley)以霞多丽(Chardonnay)和黑比诺(Pinot Noir)而闻名，而麦克拉伦河谷(McLaren Vale)则生产结实的设拉子(Shiraz)和歌海娜(Grenache)。塔斯马尼亚被许多人视为葡萄酒制造业的一颗冉冉升起的新星。
欧瑞咨询(Euromonitor)研究分析师亚历山大•埃斯波西托(Alexander Esposito)表示:“不管是不是自己挣来的，澳大利亚葡萄酒过去一直以质量低劣著称。”0b足球法国葡萄酒保持了其质量的声誉，而新西兰葡萄酒在这方面也在不断提高。
埃斯波西托说，令人鼓舞的是，年轻的美国葡萄酒饮酒者“想要价值，愿意超越产地和传统”。为了竞争，他建议澳大利亚的酿酒师利用人们对rosé和起泡酒的兴趣，这两种酒近年来在美国越来越受欢迎
在Mac Forbes酒庄，每年出货的1万箱葡萄酒中只有不到5%销往美国市场。酿酒师福布斯表示，虽然黄尾酒是将澳大利亚带到美国餐桌上的一个机会，但澳大利亚人可以提供更多的东西。欧宝球网站
福布斯说:“在澳大利亚，气候、条件和土壤的差异很大，这些都导致了葡萄酒风格的大不相同。”
扬加拉是发现远离澳大利亚传统酿酒方法可以带来红利的人之一。这家酒庄由总部位于加州的杰克逊家族葡萄酒公司(Jackson Family Wines)支持，于2002年推出了第一批葡萄酒，其歌海娜(Grenache)迅速赢得了好评如潮。当时，歌海娜有点像一只丑小鸭，因为大多数人都喝更大、更重的葡萄酒，而歌海娜则是中等酒体。欧宝球网站但随着味蕾的进化，Yangarra获利了。如今，该公司每年生产2万箱，远高于最初的8000箱。
扬格拉酿酒师彼得·弗雷泽(Peter Fraser)说:“澳大利亚不只是拥有甜美设拉子的一招小马。”
这家酒庄也是以价格为中心的企业之一。一年前，该公司停止向竞争激烈的美国出口价格较低的普通酒。相反，该公司将出口市场的重点放在每瓶50至150美元之间。
弗雷泽说:“人们对澳大利亚葡萄酒的看法要比黄尾酒复杂得多。欧宝球网站“现在有些葡萄酒起价在40美元以上，这显示了澳大利亚葡萄酒产区的多样性。通过展示真实的澳大利亚，这些葡萄酒可以在全球销售，而不仅仅是在美国市场。”
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