费城面包店,让碧昂丝的生日蛋糕

2017年,不到一年的时间后,打开她的第一个实体的前哨生活蛋糕烘焙店朋友和商业伙伴尼玛Etemadi,他们接到电话。

“我们的专柜小姐下了电话,说,jay - z的真名是什么?”我说,“肖恩·卡特,“她说,”哦,我的上帝,我想我们做蛋糕的碧昂丝。”

jay - z的每年的劳动节周末三天前在美国节日,卡特的代表希望订购一个蛋糕生命的晶洞蛋糕,这冰糖特点精心设计看起来像一个充满活力的岩层。晶洞蛋糕通常需要订购提前至少两周。当然,他们使它工作,费舍尔,连同主厨贝嘉克雷格,把蛋糕和艺术节总部为期两天的音乐。

用蜂蜜薰衣草蛋糕和honey-goat-cheese糖霜,三层,胜利,crown-topped尤物了灵感来自一个女王省长格莱美合奏。“我们认为,我们重新创建它的标志性的表现,她怀孕了,看起来像一个女神,”费舍尔回忆说。

当他们发布了她的蛋糕Instagram的照片,炸毁了故事,和蛋糕生活应付布拉沃,第六页,雅虎澳大利亚,和更多的世界各地的媒体。欧宝球网站但也许最离奇的时刻来了两天后,当费舍尔接到一个电话屏蔽号码:“他们说,”碧昂斯希望你知道她爱她的蛋糕。”

费舍尔开始她的职业生涯作为一个幼儿园老师,她烤蛋糕的业务同事在放弃之前计划去研究生院的入学在烘焙和糕点。在学校,她有一个被她称为“可怕”简单的网站广告纸杯蛋糕,但足以吸引生产商的注意蛋糕大战网络上的食物,让她试镜的节目。“你必须提交一个视频,就像任何好的费城女孩,我做了一个岩石恶搞,”她说。

费舍尔想念她烹饪学校决赛飞洛杉矶录制节目,并赢了。她的商业伙伴在时间的同事preschool-didn不想转行,所以与她的奖金费舍尔在费城东北部和开设了一个基本的商业厨房启动她的新业务。

一年之后,费舍尔被要求换取冠军集,但是她需要一个新的合作伙伴。她伸出Etemadi,她参加了萨拉劳伦斯学院。巧合的是,他刚刚离开他的工作作为一个杂志编辑在纽约,并在在烹饪学校糕点艺术项目。正如费舍尔年前,Etemadi跳过自己的决赛参加录制,她说服她的朋友搬到费城后不久。

首先,Etemadi坚称他们改变名字。“它开始蛋糕Wonderland-we烤你梦想成真,”费舍尔说。“我们是幼儿教师!”

这个新公司的目标是填补这一空缺,两人看到在费城的面包店的风景。“有难以置信的意大利面包店”Etemadi说。“这不是我们在做什么。我们想要现代,美国与法国技术。城市”闻名的顶尖的意大利糖果奶油甜馅煎饼卷和意大利乳清干酪饼干,令人惊讶的是很难找到一个传统杂货店外的生日蛋糕。

但碧昂丝发现。现在烤店已经从一个矫饰的蛋糕仙境一个女人——trans-owned店重视包容性和健康的厨房环境。除了生日蛋糕为地球上最著名的女性之一,蛋糕生活的创作范围从经典的苹果派和纳奈莫bars-inspired正值Etemadi的家乡温哥华到自制的使用季节性水果和uterus-inspired蛋糕,为计划生育筹集资金。

2019年劳动节周末前,费舍尔和Etemadi听到碧昂丝可能不是美国制造,但在节日的最后一天,手机响了。由于短时间内,他们能够提供一些可用的情况下蛋糕的没有预订。9月3日,庆祝一天早,碧昂丝吹灭了生日蜡烛蛋糕生活Funfetti蛋糕,然后与她1.36亿年Instagram的追随者分享照片。

“我就是喜欢她买了最昂贵的蛋糕,然后我们最容易,”费舍尔说。“我觉得它像感化了她,省长将Funfetti蛋糕吃。我们现在有这么多的人给我们打电话,问碧昂丝的蛋糕。“今年秋天,蛋糕的生活也使蛋糕两个耀眼的女明星参观费城:喜剧演员阿里Lizzo Wong和音乐的艺术家。欧宝球网站

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