Apeel

仅在美国,每年有1080亿磅的食物去浪费。帮助降低这一数字,Apeel食用,天然涂料解决方案旨在保存水果和蔬菜。水果或蔬菜的皮是由脂质,特别是glycerolipids和单甘酯。当安排在适当的比例,这些脂质可以自组装产生新的保护层。所以Apeel可以重新排列柠檬的皮的化学物质,例如,保护一个草莓,通常更快的消亡。Apeel-treated鳄梨、酸橙和芦笋等生产,可以持续两次,只要未经处理的破坏之前,据该公司。产品使用现在Apeel涂层进行40多个零售商在美国和欧洲。Apeel与零售商合作解决生产最快的破坏。礼物的额外的时间还允许企业做出更可持续的选择,就像坐船提供他们的产品而不是坐飞机。欧宝球网站自2019年以来,Apeel说,阻止了4200万块的水果会浪费,避免了1000万公斤的温室气体排放,并保存47亿公升的水。 The company closed a Series E funding round in August, valuing it at $2 billion.